身体寒热的偏性，要求与食物的寒热属性相宜，因此，食养必须因人而异。同时，中医还有“胃以喜为补”的说法，像孕初期的准妈妈的饮食嗜好大多偏食酸味的食品，这也正是孕期特殊营养需要的结果。

    四时气候的变化，不同的地理环境等，对人体的生理功能、病理变化均产生一定的影响，因而根据各种不同特点来考虑饮食养生的宜忌，很有必要。合理的“偏食”，是有益于身体健康的。

    合理补充营养的偏食

    膳食中各营养素之间的平衡，固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄人的膳食中的营养素与机体内环境的平衡。很多人以为平衡膳食就是杂食，因此反对所有的偏食。其实，在膳食结构上就不仅仅是杂食，也必须要有合理的偏食。

    因为人体的内环境，并不是一成不变的，不同个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食必然有所“偏颇”，会出现各种各样的“偏食” ......