时下，人们越来越在乎营养，在乎自身健康，于是出现了各种各样的营养滋补品大热的现象，其中当属海参、鲍鱼、鱼翅、虫草为最热，也可以称得上是天价。只要听说这东西对身体好，或者是有什么奇效，人们就纷纷购买，可是它们的价格和自身的功效真的成正比吗?可以用其他的食物来代替吗?

    营养海参——泥鳅鲫鱼可代替

    在人们的印象中，海参一直都是高档补品，相关的营养信息也随处可见。

    而实际上，我们对照中国营养学会制定的中国食物成分表(2002)上的数据，拿了两个较为常见的鲫鱼和泥鳅做对照，结果发现，海参所含的维生素A、镁与泥鳅和鲫鱼差不多，鲫鱼的钙稍低点，海参的钠比它们稍高一点，但钠高并不是我们推荐的。海参其他营养素含量都要比泥鳅、鲫鱼差许多!也许有人会说，现在提倡吃低脂的食物，海参的脂肪含量比它们还低呢!其实 ......