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人参枸杞鸡“补”出消化不良
http://www.100md.com 2011年2月1日 《中外健康文摘B版》 2011年第2期
     不少人热衷冬令进补,但大多盲目相信“药补不如食补”,于是每天在家自行食补,甚至以每天一只人参枸杞全鸡来代替日常米饭,结果“补”出了消化不良等消化系统疾病。

    每天“人参鸡”代替米饭

    上海静安区的朱女士一到天冷就手脚冰凉,她始终相信“药补不如食补”。于是,每次降温之后,她就开始在家里自行进补。除了在汤里加些黄芪外,当气温降至冰点时,她索性用每天吃一只人参枸杞全鸡来代替日常的米饭。久而久之,她开始出现经常性的腹胀、腹痛等消化不良症状。到医院检查后才发现,原来是因为进补不恰当导致消化不良。

    不少人盲目以为“药补不如食补”,甚至更相信自己的“偏方”,结果每天全鸡、蹄膀、红枣、枸杞、党参等一味过度进补,反而引发胆结石、胆囊炎等消化系统疾病发作,其中尤以中老年人居多。

    高蛋白、高脂肪致消化不良

    在临床上,一到冬天,各种消化系统疾病的发病率明显增多。一方面,随着天气的降温和变化,寒冷对胃肠道的蠕动将产生直接影响。不少人此时容易出现并感到消化系统不适,往往表现为消化不良、腹胀、腹痛,这些都是由环境因素引起并导致的胃肠道功能紊乱;而另一方面,在寒冷的天气里,不少人往往热衷冬令进补,特别是一些不恰当的进补,比如:过度进食高蛋白或高脂肪的食品,结果导致消化不良。

    此时又是年终聚会活动频繁的时期,再加上正逢季节转换期,容易出现腹痛、腹胀以及消化系统出血等急性症状。应酬聚会频繁时,如果过量饮酒,胆道、胰腺等也最易“受伤”。

    科学进补前先咨询专业医师

    专家提醒,既要适当进补,又要讲究辨证调理,对症进补。最好先咨询一下有资质的专业中医师或营养师,可给予科学的膳食指导意见或者有针对性的进补方案,以便科学对症进补。对于每日的热量摄入,还需要把握好一个“度”,建议控制好每天热量的摄入总量。同时坚持适当运动,切不可“久坐不动”。

    (摘自《新闻晚报》), http://www.100md.com


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