北京市政府办公厅正式发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，今后，食品安全事件一旦在北京发生，生产和经营者将受到停業、吊销营業执照等处罚，而辖区政府和市政府职能部门，也将面临责任倒查，重则被开除公职，直至追究刑责。

    【源头监管】进货查记录 台账实名制

    进货查验记录、实名制购销台账、产品召回制度，今后，在京从事添加剂行業的企業，均须按照这一流程运行。《通知》要求，企業主要负责人须任第一责任人，而负责原材料采购和生产配料的人员，须为直接责任人。所在单位一旦购入或使用非法添加物、未及时报告，第一责任人和直接责任人共担法律责任。违法添加事件若发生在大型食品企業，那么该企業须向社会发布公告。

    违反上述规定 ......