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编号:12136107
“天然”的危险
http://www.100md.com 2011年8月1日 《中外健康文摘B版》 2011年第8期
     两根黄瓜,一根是有机农场生产的,一根是普通农田里生产的,如果价格都一样,你会选哪根?相信很多人都会选择有机的那根,他们觉得有机黄瓜应该更安全。可是。刚刚在德国发生的一起食品安全事件却让人大跌眼镜。原来,6月初德国政府宣布在德国北方爆发了严重的食物中毒疫情。此后疫情迅速蔓延到整个德国,截至6月10日,已有773人染病,至少22人死亡。病人的主要症状为出血性腹泻,不少人还伴随着肾衰竭。粪便化验结果显示,导致这次疫情的是一种肠出血性大肠杆菌,这种细菌发生了基因变异,产生的毒素不但能损伤小肠内壁绒毛,导致大出血,还能让血液凝结,堵塞血管,损伤内脏器官。

    德国政府一开始怀疑是来自西班牙的进口蔬菜出了问题,但后来的分析显示,源头竟然是德国北部下萨克森州一家有机农场生产的豆芽!此消息一出,舆论哗然 ......

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