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编号:12196409
食品健康无关“有机”不“有机”
http://www.100md.com 2012年1月1日 《中外健康文摘B版》 2012年第1期
     在食品安全问题频发、人心惶惶之际,标榜“纯天然、健康、无污染”的有机食品虽然价格要比常规食品昂贵得多,却似乎让人更放心,市场越来越大。

    按照国家标准,有机农产品在整个生产过程中,都必须按照有机农业的生产方式种植,生产过程中完全不使用化学农药、化肥、生长调节剂等化学物质。同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。但是媒体已多次曝光过有机农产品存在着乱贴标、卖证书等多种欺诈现象。

    问题是,假如有机农产品是严格按照有机农业的生产方式生产出来的,就一定会比常规农产品健康安全吗?

    由于有机农产品不使用化学农药,化学农药的残留要比常规农产品低得多,在这方面可以说较为安全。但有机农业并非完全不使用农药,只不过用的是源于细菌和植物的所谓天然农药。既然是天然的 ......

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