蘑菇和鸡蛋等可降低胰腺癌风险

    一项研究称，体内硒元素、镍元素浓度较高可减少胰腺癌的发生几率；反之，如果体内铅、砷的浓度较高，则易患胰腺癌。胰腺癌的致死率很高，约80%的患者在一年内会死亡，只有约5%的患者可以活五年以上。

    研究人员指出，微量元素镍会影响身体铁质吸收，在红血球制造过程中扮演着关键角色，像芦笋、豆类、蘑菇、梨子、扁豆和茶叶等食物都富含镍；而硒元素对人体免疫功能和生育功能具有重要作用，硒元素还能预防细胞、组织受到损坏，像巴西豆、葵花子、鸡蛋、以及金枪鱼和沙丁鱼等都富含硒。

    美科学家研发出“锻炼药片”

    美国哈佛大学医学院细胞生物学教授布鲁斯·施皮格尔曼破解了运动与健康关系的秘密。秘密在于一种叫“鸢尾素”的蛋白质。人运动后，体内鸢尾素水平上升。他以不常运动的老鼠为实验对象 ......