科学饮食可使午后不犯困
很多人都遇到过这样的情况，不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，吃完午饭之后经常会出现犯困的现象。
很多人都觉得适当吃些甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物可以刺激脑部神经，这样就可以打消困倦的念头，但这样做其实是不明智的。这些甜品食物会导致人体血液中的糖分急剧增加，虽然可以让人暂时补充能量、更有活力，但当血液中的血糖慢慢降低时，大脑便开始出现头痛、情绪不稳、轻易发怒等不良反应，或者脑子运转不灵，导致在工作中经常分神。
还有另外一个导致犯困的原因就是不吃早餐或午餐，使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候。其实，合理的饮食完全可以使血糖水平保持平稳，从而缓解午餐后犯困。
1.在一日三餐中，饮食的规律性很重要，只有保证餐餐不缺，才能很好地稳定血糖。在三餐之间如果饿的话，可以吃一些坚果等零食，这样既可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，而不至于忽高忽低。
2.蛋白质等营养物质对人体很重要，因此每天都应保证给人体补充足够的蛋白质以及脂肪，以减缓身体对碳水化合物的吸收。比如每天在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼等。
3.饿的时候可以吃些零食，但零食的选择也很重要，不能想吃什么就吃什么。放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜、水果等。
4.不管早餐还是其他用餐时间，最好选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含纤维更多的食品，同样可以减缓对糖分的吸收。
(韩文增摘自《现代健康报》), 百拇医药(丽娟)
很多人都觉得适当吃些甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物可以刺激脑部神经，这样就可以打消困倦的念头，但这样做其实是不明智的。这些甜品食物会导致人体血液中的糖分急剧增加，虽然可以让人暂时补充能量、更有活力，但当血液中的血糖慢慢降低时，大脑便开始出现头痛、情绪不稳、轻易发怒等不良反应，或者脑子运转不灵，导致在工作中经常分神。
还有另外一个导致犯困的原因就是不吃早餐或午餐，使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候。其实，合理的饮食完全可以使血糖水平保持平稳，从而缓解午餐后犯困。
1.在一日三餐中，饮食的规律性很重要，只有保证餐餐不缺，才能很好地稳定血糖。在三餐之间如果饿的话，可以吃一些坚果等零食，这样既可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，而不至于忽高忽低。
2.蛋白质等营养物质对人体很重要，因此每天都应保证给人体补充足够的蛋白质以及脂肪，以减缓身体对碳水化合物的吸收。比如每天在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼等。
3.饿的时候可以吃些零食，但零食的选择也很重要，不能想吃什么就吃什么。放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜、水果等。
4.不管早餐还是其他用餐时间，最好选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含纤维更多的食品，同样可以减缓对糖分的吸收。
(韩文增摘自《现代健康报》), 百拇医药(丽娟)