科学吃水果有利于控制血糖
调查显示，我国糖尿病的患病率为9.7%。由此推算，目前这个拥有13亿人口的大国，已有庞大的糖尿病人群。相信很多糖尿病患者都听过这么一句话：得了糖尿病，就要忌口了，很多东西就不能吃了，特别是水果。
江苏省中西医结合医院营养科副主任陈杰介绍，其实，水果主要含果糖，而果糖的甜度为170，葡萄糖为50，一般蔗糖甜度为100，这就是大家觉得水果特别甜的原因。而且果糖并不像葡萄糖那样好吸收，所以不会很快地升高血糖。其实，很多时候水果是被糖友们“妖魔化”了，科学吃水果其实有利于控制血糖。
糖尿病患者适宜的水果有哪些
首推樱桃，樱桃的含糖量为9.9克/100克，血糖指数22.0。主要功效为降血压、血糖，改善便秘，保护肠胃。樱桃中富含花色素苷，该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量。
动物实验发现，这种称为“花色素苷”的化学物质能够提高胰岛素含量达50%。花色素苷是植物色素的一种，它同时也有抗氧化的作用。
第二是苹果，苹果的含糖量为13.4克/100克，血糖指数36.0。主要功效为防治贫血与高血压，助消化，减少便秘。调节血糖原理是苹果中富含食物纤维，能吸入大量水分，减缓人体对糖分的吸收，并刺激胃肠蠕动，促进排便。
糖尿病患者饮食应个体化，多食用一些含糖量较低的水果，比如西红柿、柚子、橘子、猕猴桃等。但是一定要在患者的血糖比较稳定的情况下，切不可自己随意摸索，也不可听一些偏方，最好听一听专业营养医师的建议。
如何正确吃水果
一般情况下，糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下就可以吃水果。血糖控制好的标准应该是：餐前血糖<8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L。
而吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后，这样对血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20~100千卡，所以，血糖控制稳定的患者每天吃200克左右的水果对血糖影响比较小。需要强调的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃大量的水果。
两餐之间，比如上午10：00、下午16：00左右，吃水果比较合适。餐后不要马上吃水果，要等1~2小时后再吃，睡觉前1~2小时吃水果，可以减少夜间低血糖的发生。当然，吃水果时也要注意，控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。
另外，要少吃反季水果，一般反季水果都是个头饱满、色泽鲜艳、味淡而不甜，挑选的时候要注意识别。如果不慎已将激素水果买回，那么补救的办法就是放一段时间等激素自行降解后再吃，或者将水果削皮放入清水中浸泡20分钟，让激素溶解在水中之后再吃。
(摘自《金陵晚报》), 百拇医药(一鸣)
江苏省中西医结合医院营养科副主任陈杰介绍，其实，水果主要含果糖，而果糖的甜度为170，葡萄糖为50，一般蔗糖甜度为100，这就是大家觉得水果特别甜的原因。而且果糖并不像葡萄糖那样好吸收，所以不会很快地升高血糖。其实，很多时候水果是被糖友们“妖魔化”了，科学吃水果其实有利于控制血糖。
糖尿病患者适宜的水果有哪些
首推樱桃，樱桃的含糖量为9.9克/100克，血糖指数22.0。主要功效为降血压、血糖，改善便秘，保护肠胃。樱桃中富含花色素苷，该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量。
动物实验发现，这种称为“花色素苷”的化学物质能够提高胰岛素含量达50%。花色素苷是植物色素的一种，它同时也有抗氧化的作用。
第二是苹果，苹果的含糖量为13.4克/100克，血糖指数36.0。主要功效为防治贫血与高血压，助消化，减少便秘。调节血糖原理是苹果中富含食物纤维，能吸入大量水分，减缓人体对糖分的吸收，并刺激胃肠蠕动，促进排便。
糖尿病患者饮食应个体化，多食用一些含糖量较低的水果，比如西红柿、柚子、橘子、猕猴桃等。但是一定要在患者的血糖比较稳定的情况下，切不可自己随意摸索，也不可听一些偏方，最好听一听专业营养医师的建议。
如何正确吃水果
一般情况下，糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下就可以吃水果。血糖控制好的标准应该是：餐前血糖<8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L。
而吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后，这样对血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜水果产生的能量约为20~100千卡，所以，血糖控制稳定的患者每天吃200克左右的水果对血糖影响比较小。需要强调的是，糖尿病患者要避免一次性盲目吃大量的水果。
两餐之间，比如上午10：00、下午16：00左右，吃水果比较合适。餐后不要马上吃水果，要等1~2小时后再吃，睡觉前1~2小时吃水果，可以减少夜间低血糖的发生。当然，吃水果时也要注意，控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。
另外，要少吃反季水果，一般反季水果都是个头饱满、色泽鲜艳、味淡而不甜，挑选的时候要注意识别。如果不慎已将激素水果买回，那么补救的办法就是放一段时间等激素自行降解后再吃，或者将水果削皮放入清水中浸泡20分钟，让激素溶解在水中之后再吃。
(摘自《金陵晚报》), 百拇医药(一鸣)