糖分变革正把我们变胖
你是否感觉自己正越来越胖，以致每年换季都需要购置新衣服？这或许并不是你的错!过去十年，中国超重人口加速上升；在印度、中国、墨西哥和菲律宾的农村，小孩都在狂饮碳酸饮料，沉溺于电视机前。这代表着一种主流观点，此前此后，许多专家都将肥胖问题归结为经济腾飞和饮食结构改变。直到英国人研究发现，全球变胖的原因或许并不是“吃得多，活动得少”，而是一个简单到一直被我们忽视的改变：食物中的糖分来源!
在莱斯特纽霍克豪斯博物馆那晃晃悠悠的楼梯上，有一幅绘于1806年的画像，那是当时英格兰的第一肥男，重达53英石(335千克)的丹尼尔·蓝博。他在当时被认为是医学上的怪物。因为太胖而无法工作，丹尼尔另辟蹊径：他向人们展出自己，每次收取1先令。靠这门生意，丹尼尔赚了不少钱，并赢得受人尊敬的地位。
200年后的今天，在英国的肥胖者医疗车上，53英石的体重已不值一提，80英石以上的体重或许才能够引来侧目……肥胖袭来，一切都在悄悄改变着：汽车座位变大了，泳池变宽了，以前XL号成了现在的L号(L号变成了M号)，整个世界似乎都膨胀了起来。
2000年，一项始于英国普利茅斯医院的研究称，我们并没有像有些人说的那样吃得多而运动得少——孩子们的运动量几乎和50年前一样 ......
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