十一种食物控食欲
苹果。苹果有助于抑制饥饿感，因为其中含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感；苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感。
杏仁。杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素外，其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。
咖啡。每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。
鸡蛋。研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样数量的面包圈。
水。餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75～90千卡的热量。
红薯。红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长的时间，从而延长饱腹感。
黑巧克力。吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为黑巧克力中含有的硬脂酸能让消化过程变慢，延长饱腹感。
豆腐。豆腐含有大量的异黄酮，它能抑制食欲，减少其他食物的摄入。
绿茶。热腾腾的绿茶能减少对零食的摄入量，营养学家发现，绿茶中含有的儿茶酚能阻止葡萄糖进入脂肪细胞，延缓血糖水平升高，避免脂肪堆积。
燕麦片。燕麦片中含有大量的膳食纤维，能够减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦粥能抑制饥饿激素的释放，还能延缓血糖上升。
鲑鱼。富含大量ω-3脂肪酸的鲑鱼肉能增强人体中瘦蛋白(一种抑制食欲的激素)的含量。
(摘自《老年生活报》), http://www.100md.com(臧恒佳)
杏仁。杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素外，其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。
咖啡。每天喝一两杯咖啡不仅能起到提神的作用，还能促进新陈代谢并抑制食欲。
鸡蛋。研究显示，早餐时吃一两个鸡蛋能让人在24小时内都有饱腹感，其效果优于同样数量的面包圈。
水。餐前喝两杯水的人在吃饭时能少摄入75～90千卡的热量。
红薯。红薯中含有一种特殊类型的淀粉，它能抵制消化酶的作用，使其在胃中停留更长的时间，从而延长饱腹感。
黑巧克力。吃一两块含有70%可可粉的黑巧克力就能降低对食物的渴求，因为黑巧克力中含有的硬脂酸能让消化过程变慢，延长饱腹感。
豆腐。豆腐含有大量的异黄酮，它能抑制食欲，减少其他食物的摄入。
绿茶。热腾腾的绿茶能减少对零食的摄入量，营养学家发现，绿茶中含有的儿茶酚能阻止葡萄糖进入脂肪细胞，延缓血糖水平升高，避免脂肪堆积。
燕麦片。燕麦片中含有大量的膳食纤维，能够减缓食物的消化过程。早餐喝一碗燕麦粥能抑制饥饿激素的释放，还能延缓血糖上升。
鲑鱼。富含大量ω-3脂肪酸的鲑鱼肉能增强人体中瘦蛋白(一种抑制食欲的激素)的含量。
(摘自《老年生活报》), http://www.100md.com(臧恒佳)