好醋的七个标准(养生保健)

好醋的七个标准

http://www.100md.com 2013年7月1日《中外健康文摘B版》 2013年第7期

     瓶身有“酿造”字样。如果是酿造醋，一般都会在瓶身用比较显眼的字体标注“酿造”二字(当然还可能是“纯酿造”“酿造食醋”等类似的字样)。

    执行标准为GB18187。这是国家关于酿造食醋的食品标准的编号。

    总酸度较高 ......

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