早餐后喝杯奶可防蛀牙

    一项研究显示，吃含糖及淀粉的早餐后再喝一杯牛奶能达到预防牙菌斑形成的效果，进而可防蛀牙。

    美国研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后，再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水。研究结果显示，吃完早餐后，受测者口腔内pH值会快速降低，大约在pH5.83附近。pH值低于7表示酸性，超过7则为碱性，一般纯水酸碱值为7。研究还发现，喝牛奶组别的酸碱值升幅最大，介于5.75～6.48，喝苹果汁组别约在5.84，而白开水组则在6.02。研究人员指出，在吃完谷类早餐后，只有牛奶能够降低牙齿酸性，减轻碳水化合物具备的破坏性，并提高口腔酸碱值。

    血糖升高会使血管变厚

    美国一项研究发现，糖尿病还会使血管变厚 ......