要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用至关重要。人力和社会保障部健康教育专家宁莉教授表示，拌凉菜时，最好用到这四样宝。

    第一样宝是醋。拌凉菜时加点醋可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收。另外 ......