揭秘“致病”维生素(2)
1996年,西雅图弗莱德哈金森癌症研究中心跟踪了1.8万名长期暴露于粉尘环境的人,他们有更高的肺癌发生率。研究对象同样被分成两组,一组服用维生素A和β胡萝卜素,一组不吃。结果,当研究者发现服用组比不吃组患癌症和心血管疾病的比例要分别高28%和17%时,他们紧急终止了这项研究。2004年,哥本哈根大学的研究者回顾研究了14个独立案例,其中包括17万人长期服用维生素A、C、E以及β胡菠萝素 ......
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