日常饮食要限盐少盐，这一观念如今已逐渐被具有保健意识的人群所接受，并将之视为预防高血压和心血管疾病的一项重要措施。不过，英国公布的一项长期跟踪调查则发现，食盐对高血压有“阴阳效应”——其中的钠离子会增加患高血压的风险，而氯离子却有利于降低高血压患者的死亡风险。

    英国格拉斯哥大学的研究人员对近1.3万名高血压患者进行了长达35年的跟踪调查发现，如果血液中的氯离子含量过低，则高血压患者的死亡风险会增加20%左右。研究人员认为，这一发现证实盐对高血压患者的健康有着“阴阳效应”，虽然钠摄入过量会增加心血管负担，但氯摄入不足也不利于健康 ......