在上海，大肠癌又叫“癌老二”，意思是，大肠癌是发病率居第二位的肿瘤。在全国，大肠癌的发病率急增。

    为什么大肠癌发病率有如此快的增速呢？人们熟悉的解释是：生活方式西方化。

    什么样的“西方化生活”导致大肠癌呢？人们熟悉的解释是：高蛋白质、多脂肪、少谷物、少蔬果的膳食模式。

    那么，为什么这样的生活方式会导致大肠癌呢？

    危险信号：吃得太好则放臭屁

    在传统饮食习惯下，食物经过消化和吸收，通过小肠进入大肠后，蛋白质和脂肪残余是少量的，这些少量残余在肠道菌群的作用下还可继续合成人体必需的物质，如B族维生素、维生素K和一些非必需氨基酸 ......