妈妈菜
小雯的微博最近好不热闹，先是晒一路挤、熬、站的艰辛，后是晾家乡的巨大变化，最后就是秀令人垂涎的妈妈菜。
以前我们回家过年，只是惦记着吃那些美味，从没有用心注意过妈妈菜。我们不知道离开家的日子，是妈妈的唠叨最让我们牵挂，还是妈妈的温情更让我们难忘。后来我才发现，我们这些人把对家的思念，渐渐都集中到妈妈菜上来了。
那年过年，小梅秀的是她自己做的扣肉。晒出来时候，她说：“妈妈在时，每年都做这道菜，我们姐妹也最爱吃。今年，妈妈走了，我们才发现竟然谁都不会做。今天晒的扣肉非常难看，是我做的，我根本就不知道如何做出妈妈菜的味道。我现在最后悔的，是没有注意过她做饭，只是觉得回家吃饭香，只知道一门心思吃，不曾想过她会走。亲们呀，一定记得学会妈妈那道最经典的菜，因为妈妈会走的，留下的那道菜里面才有妈妈的味道。”
左哥也晒过妈妈菜，真没想到老爷们儿也会这么温情。左哥晒的妈妈菜，一盆血粑鸭做得黑乎乎的，看着就感觉味道很差。左哥说，妈妈一辈子没做过饭，父亲掌勺的家里，妈妈一直是不进厨房的。可是，去年父亲走了，妈妈开始学着做饭，手上、胳膊上一串串的烫伤，厨房里一片零乱。回家，左哥再三叮嘱妈妈，不会做就别进厨房，儿子有钱，给你雇阿姨就是了。妈妈说：“你大老远地回来，妈不就想让你吃个家乡饭吗？以前你爸在，我不用做，现在他走了，我再笨，也要学会，好吃难吃，这也是家的味道，给你回家的感觉啊!”所以，左哥的妈妈菜很不是味儿，但他说那才是妈妈的味道，非常可口，非常暖心。
看过的妈妈菜里，小雨的给我印象最深，那是她秀的东北特色菜——蒸猪血。看上去很旧的一个饭盒里面是黑红色的猪血。对我来说，这菜口味太重了，看着就少了胃口。可小雨说，这是妈妈做的拿手菜，味道好极了。我突然想到，不管别人口味如何，我们都会为自己家的那道妈妈菜而欣喜，而令人胃口大开。比如我家的炒麻豆腐，酸里带点腐坏的味道，用羊油烹炒，加上青豆，泼上辣椒油，撒上葱花，就是可以让我们几个孩子大快朵颐的妈妈菜。
还有好朋友大杰家的看家美食——臭豆腐拌面，从小就是香他一家，臭我们一院儿，可那就是他家最具特色的妈妈菜。经济困难的时候，那一罐子臭豆腐就是他们过年时的美味。妈妈用玉米面掺上白面，擀出好几盖帘面条，每人端上一大碗，就上辣椒糊和大蒜，那就是过年吃得饱、吃得香的妈妈菜。如今他秀出来，大家看不明白，更不能理解，可他却知道，这道妈妈菜，他会爱一辈子。
身边的人都爱妈妈菜，逢年过节更是想念那种味道，回家吃上妈妈菜，才算是过年。当我们各自奔赴或远或近、或南或北的家乡时，心里最想的，一定有那道一年不吃一次心里就好像缺了什么的妈妈菜。
趁着妈妈在时，学会那道妈妈菜吧。在你为人父，为人母的时候，你也可以对着你的孩子们秀出你的看家菜，让他们即使走遍天涯海角都不会忘了家的味道。
(摘自《北京青年报》), 百拇医药(蓝色季风)
以前我们回家过年，只是惦记着吃那些美味，从没有用心注意过妈妈菜。我们不知道离开家的日子，是妈妈的唠叨最让我们牵挂，还是妈妈的温情更让我们难忘。后来我才发现，我们这些人把对家的思念，渐渐都集中到妈妈菜上来了。
那年过年，小梅秀的是她自己做的扣肉。晒出来时候，她说：“妈妈在时，每年都做这道菜，我们姐妹也最爱吃。今年，妈妈走了，我们才发现竟然谁都不会做。今天晒的扣肉非常难看，是我做的，我根本就不知道如何做出妈妈菜的味道。我现在最后悔的，是没有注意过她做饭，只是觉得回家吃饭香，只知道一门心思吃，不曾想过她会走。亲们呀，一定记得学会妈妈那道最经典的菜，因为妈妈会走的，留下的那道菜里面才有妈妈的味道。”
左哥也晒过妈妈菜，真没想到老爷们儿也会这么温情。左哥晒的妈妈菜，一盆血粑鸭做得黑乎乎的，看着就感觉味道很差。左哥说，妈妈一辈子没做过饭，父亲掌勺的家里，妈妈一直是不进厨房的。可是，去年父亲走了，妈妈开始学着做饭，手上、胳膊上一串串的烫伤，厨房里一片零乱。回家，左哥再三叮嘱妈妈，不会做就别进厨房，儿子有钱，给你雇阿姨就是了。妈妈说：“你大老远地回来，妈不就想让你吃个家乡饭吗？以前你爸在，我不用做，现在他走了，我再笨，也要学会，好吃难吃，这也是家的味道，给你回家的感觉啊!”所以，左哥的妈妈菜很不是味儿，但他说那才是妈妈的味道，非常可口，非常暖心。
看过的妈妈菜里，小雨的给我印象最深，那是她秀的东北特色菜——蒸猪血。看上去很旧的一个饭盒里面是黑红色的猪血。对我来说，这菜口味太重了，看着就少了胃口。可小雨说，这是妈妈做的拿手菜，味道好极了。我突然想到，不管别人口味如何，我们都会为自己家的那道妈妈菜而欣喜，而令人胃口大开。比如我家的炒麻豆腐，酸里带点腐坏的味道，用羊油烹炒，加上青豆，泼上辣椒油，撒上葱花，就是可以让我们几个孩子大快朵颐的妈妈菜。
还有好朋友大杰家的看家美食——臭豆腐拌面，从小就是香他一家，臭我们一院儿，可那就是他家最具特色的妈妈菜。经济困难的时候，那一罐子臭豆腐就是他们过年时的美味。妈妈用玉米面掺上白面，擀出好几盖帘面条，每人端上一大碗，就上辣椒糊和大蒜，那就是过年吃得饱、吃得香的妈妈菜。如今他秀出来，大家看不明白，更不能理解，可他却知道，这道妈妈菜，他会爱一辈子。
身边的人都爱妈妈菜，逢年过节更是想念那种味道，回家吃上妈妈菜，才算是过年。当我们各自奔赴或远或近、或南或北的家乡时，心里最想的，一定有那道一年不吃一次心里就好像缺了什么的妈妈菜。
趁着妈妈在时，学会那道妈妈菜吧。在你为人父，为人母的时候，你也可以对着你的孩子们秀出你的看家菜，让他们即使走遍天涯海角都不会忘了家的味道。
(摘自《北京青年报》), 百拇医药(蓝色季风)