很多人都知道，做鱼要加点酒，其实，除了大家熟悉的料酒之外，很多酒都可以入菜。不同的鱼，用不同的酒，味道更好，营养更佳。

    清蒸、水煮和糖醋鱼放黄酒。

    做清蒸鱼、水煮鱼和糖醋鱼前可用精盐、黄酒、胡椒粉等将鱼腌制入味 ......