目前，黑龙江中学生在校用餐食盐每人每天摄入量为10.1克，烹调油脂每人每天摄入量为64克，分别超出《中国居民膳食指南》(以下简称《指南》)建议上限的68.17%和132%。由黑龙江省食物与营养咨询指导委员会办公室、省教育厅、省疾病控制中心共同发布的一项《九所寄宿中学学生集中就餐冬季盐油摄入量称重调查》，反映出该省中学食堂“盐多油多”的问题 ......