说春天适合吃甜，是因为冬天过后人们的户外活动增多，体力消耗较大，需要补充能量了。但此时胃肠的消化能力还很弱，不宜吃太多肉，所以要由糖来供应能量。

    而蜂蜜味甘，能补中益气、滋润肠胃，最适合春天吃。蜂蜜中的多种维生素和矿物质，是人体代谢所必需，还能为女性美容养颜、调经补血。

    》》“寻蜜”探香

    蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。其中的蛋白质含量平均为0.75%，有的花种含量则高达1%或2%以上，比如龙眼密、荔枝蜜、紫云英蜜等等。高达18种之多，这也是蜂蜜营养价值之高的原因所在。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。

    》》细品“蜜语”

    百花蜜 最传统的蜜种，即采于百花丛中的花蜜。清香甜润、有清热、解毒、润燥的功效。

    槐花蜜 可谓蜜中上品 ......