百合清爽六月天
春末夏初，空气中暖暖的风，多了几分炽热和干燥，让身体也开始觉得燥热、不安……想要水润，更要清爽？百合是你的良方。
滋润DIY
初识百合
相信不少人认识百合，都是从那道最著名的“西芹百合”开始的。白嫩的样子，脆脆甜甜的口感，让人流连。
才知道，百合于汉代就已入药，收录在李时珍的《本草纲目》中。百合有鲜、干两种，都含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素C、B族、泛酸，胡萝卜、素等营养物质。
恋上百合
恋之宁神 失眠、心慌、神经衰弱，烦躁不安，是OL的通病。几片百合却能清心安神，对失眠、心慌有很好的改善作用。
, 百拇医药
恋之清肺 春夏之交空气干燥，最易肺热上火，百合水分足，不但解渴，还能润肺清热，加强呼吸功能。特别是有慢性支气管问题的人，不妨多吃。
恋之养颜 鲜百合中富含粘液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢非常有好处，正是女人养颜的佳品。多吃百合皮肤不干、皱纹少，而且面色红润。
恋之抗癌 百合是抗癌高手，其中的秋水仙碱等多种生物碱，有明显的抗癌作用。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，还有助于增强体质。而高含量的磷、则能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，延缓衰老。
百合入馔
百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮、针对不同需要烹饪各种美味，而且做法很简单。
品茶百合金菊茶
, 百拇医药
原料：鲜百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花、薄荷
功效：沸水冲泡5分钟，可清肝明目、利咽消肿，内热、咽喉肿痛、肝火旺等最适合。
煮粥 百合银耳糯米粥
原料：银耳、百合、红枣5枚、糯米、冰糖
功效：将糯米与银耳、百合、红枣加水煮粥、后加冰糖。银耳是一味滋阴补阳的良药，百合也有滋阴润燥的功效，和老公一起喝，既甜蜜又滋补。
蔬菜玫瑰百合双菇
原料：草菇、口蘑、鲜百合2朵、玫瑰露酒、黑芝麻、白芝麻
制法：将草菇和口蘑先用开水焯一下，先炒鲜百合，再倒入草菇和口蘑翻炒；加一大匙玫瑰露酒稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，就可以上碟了。
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功效：草菇的维生素C含量非常高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，同时还具有解毒作用；口蘑益胃气、降血脂，和百合搭配，美味又健康。
特别提示：选服之道
从营养角度上来说，鲜百合最好。在挑选时，新鲜的百合颜色洁白，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，而且打开没有怪味。为了贮藏方便，有时候我们也会买些干百合，但要记得千万别挑太漂亮、太白的颜色，白底带黄的才是比较好的干百合。而且干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面比较光滑。
百合药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。所以，对于脾胃虚弱、肠胃虚寒、腹泻的人，不宜服用百合。
百合能止咳，但主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽，否则会加重病情。
1 化解感冒咳嗽 百合、枇杷叶各9克，薄荷叶3克，用水煎过，冲白糖服用。
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2 缓解肺热咳嗽 鲜百合120克，拌蜂蜜上锅蒸软，随时含一片。
3 预防便秘 百合20克，冬瓜100克，蛋清一个，加油、盐做成汤服食。
4 安神、助睡、百合、莲子各30克，猪肉250克，文火煨熟食用。
5 安度更年期 鲜百合、蜂蜜搅拌后蒸熟，每天睡前服食30克左右。
6 滋润声带 鲜百合30克，水煮将熟时，加入适量淀粉调匀成羹，食用时加几块冰糖，不妨当作点心吃。
7 治烫伤 鲜百合捣烂敷在患处，能减少烫伤面积，帮助恢复。, http://www.100md.com(ｓｕｍｍｅｒ)
滋润DIY
初识百合
相信不少人认识百合，都是从那道最著名的“西芹百合”开始的。白嫩的样子，脆脆甜甜的口感，让人流连。
才知道，百合于汉代就已入药，收录在李时珍的《本草纲目》中。百合有鲜、干两种，都含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素C、B族、泛酸，胡萝卜、素等营养物质。
恋上百合
恋之宁神 失眠、心慌、神经衰弱，烦躁不安，是OL的通病。几片百合却能清心安神，对失眠、心慌有很好的改善作用。
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恋之清肺 春夏之交空气干燥，最易肺热上火，百合水分足，不但解渴，还能润肺清热，加强呼吸功能。特别是有慢性支气管问题的人，不妨多吃。
恋之养颜 鲜百合中富含粘液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢非常有好处，正是女人养颜的佳品。多吃百合皮肤不干、皱纹少，而且面色红润。
恋之抗癌 百合是抗癌高手，其中的秋水仙碱等多种生物碱，有明显的抗癌作用。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，还有助于增强体质。而高含量的磷、则能促进葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢，延缓衰老。
百合入馔
百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮、针对不同需要烹饪各种美味，而且做法很简单。
品茶百合金菊茶
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原料：鲜百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花、薄荷
功效：沸水冲泡5分钟，可清肝明目、利咽消肿，内热、咽喉肿痛、肝火旺等最适合。
煮粥 百合银耳糯米粥
原料：银耳、百合、红枣5枚、糯米、冰糖
功效：将糯米与银耳、百合、红枣加水煮粥、后加冰糖。银耳是一味滋阴补阳的良药，百合也有滋阴润燥的功效，和老公一起喝，既甜蜜又滋补。
蔬菜玫瑰百合双菇
原料：草菇、口蘑、鲜百合2朵、玫瑰露酒、黑芝麻、白芝麻
制法：将草菇和口蘑先用开水焯一下，先炒鲜百合，再倒入草菇和口蘑翻炒；加一大匙玫瑰露酒稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，就可以上碟了。
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功效：草菇的维生素C含量非常高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，同时还具有解毒作用；口蘑益胃气、降血脂，和百合搭配，美味又健康。
特别提示：选服之道
从营养角度上来说，鲜百合最好。在挑选时，新鲜的百合颜色洁白，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，而且打开没有怪味。为了贮藏方便，有时候我们也会买些干百合，但要记得千万别挑太漂亮、太白的颜色，白底带黄的才是比较好的干百合。而且干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面比较光滑。
百合药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。所以，对于脾胃虚弱、肠胃虚寒、腹泻的人，不宜服用百合。
百合能止咳，但主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽，否则会加重病情。
1 化解感冒咳嗽 百合、枇杷叶各9克，薄荷叶3克，用水煎过，冲白糖服用。
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2 缓解肺热咳嗽 鲜百合120克，拌蜂蜜上锅蒸软，随时含一片。
3 预防便秘 百合20克，冬瓜100克，蛋清一个，加油、盐做成汤服食。
4 安神、助睡、百合、莲子各30克，猪肉250克，文火煨熟食用。
5 安度更年期 鲜百合、蜂蜜搅拌后蒸熟，每天睡前服食30克左右。
6 滋润声带 鲜百合30克，水煮将熟时，加入适量淀粉调匀成羹，食用时加几块冰糖，不妨当作点心吃。
7 治烫伤 鲜百合捣烂敷在患处，能减少烫伤面积，帮助恢复。, http://www.100md.com(ｓｕｍｍｅｒ)
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