从栽种到加工、储存，每一种食物可以说都已经了复杂的工序，而每一个环节都有可能发生污染和变质，于是食物的不安全问题变成了我们不得不关心的问题。经过三聚氰胺系列事件的洗礼，我们似乎个个都成了食品安全专家，各种专业名词也掌握了不少，但是，这样就能保证我们的品质生活是安全的了吗?在与专家的访谈中，我们了解到，食品安全其实是世界性的和永远存在的问题，即使是发达的美国、澳大利亚、日本，食品安全问题也不能被避免。面对用非食品冒充食品、加工环境恶劣、食品安全知识缺乏等可能存在于市场中的问题，除了寄期望于政府的管理和规范以外，我们还可以主动出击，为自己的食品安全问题把好关。

    你会把饮食安全融入生活理念吗?

    食品安全除了要靠各种各样的方法得以实现以外，其实也更多和更深地体现于我们的生活理念当中。真正的食品安全也许开始于我们小小的厨房 ......