爱自己
吃核桃有助于预防乳腺癌美国马歇尔大学医学院发现常吃核桃可以降低乳腺癌的发病风险。以老鼠为实验对象,研究人员将它们分为两组。第一组每天喂食定量的核桃,换算到人类身上相当于56.7克,第二组喂食普通食物。结果发现一段时间后,第一组实验鼠的肿瘤发生率明显低于第二组,而且即使体内产生肿瘤,肿瘤产生时间也晚于第二组,肿瘤体积也相对较小。研究还发现,食用核桃还可将实验鼠的肿瘤产生时间至少推迟3周。研究人员表示,核桃中的欧米加3脂肪酸抗氧化剂以及植物甾醇在降低乳腺癌的发病风险和发病程度方面发挥了重要作用。
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