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巧妈打造7款儿童营养美味增高餐
http://www.100md.com 2011年5月1日 《健康之家》 2011年第5期
     让孩子长得高挑俊朗是每个为人父母的心愿,孩子的身高除了与先天遗传因素有关之外,还与后天的饮食营养有着密切联系。因此,怎样让孩子长得高大,父母可得在饮食方面花费一些心思了。本期《健康之家》邀请儿童专家,和巧妈们一起打造8款美味营养增高餐,为孩子的骨骼发育创造良好条件。

    1.亚麻籽松饼配香蕉

    巧妈来做:制作方法非常简单,在松饼面糊中加入四分之一杯亚麻籽末,搅匀后倒入松饼模具内,然后放进烤箱即可。在食用时再配上几片香蕉,既营养又美味。

    营养分析:亚麻籽是一种富有坚果风味的食物,含有大量欧米茄-3脂肪酸,这类脂肪无论对于儿童大脑发育还是肌体生长都具有非常显著的作用。

    此外,香蕉中所含的镁元素,也具有促进骨骼生长发育的效能,这是因为镁元素能够激发垂体功能,从而提升钙质在血液中的浓度。

    2.蓝莓豆腐奶昔

    巧妈来做:一杯新鲜或者冷冻蓝莓,三分之二杯脱脂牛奶,半杯结实的豆腐块(大约110克),两羹匙覆盆子酱,一盒(约170克)低脂覆盆子酸奶。原料准备齐全之后,放入搅拌机内,瞬间蓝莓豆腐奶昔就做成了。

    营养分析:豆腐是蛋白质、B族维生素、钙质、铁元素等营养物质的良好来源 ......

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