荷叶冰粥

    原料：鲜荷叶一张(干荷叶也可) 泰国

    香米150克

    莲子20颗

    枸杞20粒

    做法：

    1)将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘(使中间展开后可以形成一个圆形)。将边缘的荷叶边，剪成小块。

    2)锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。

    3)将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。

    4)再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火 ......