“白露秋分夜，一夜冷一夜”，在外界气温剧烈变化时，只要充分利用饮食调整我们自身的机能就可以达到身心与外界的和谐。同时，也能为冬令进补打好基础。

    时至白露，我国大部分地区天气逐渐转凉。到了秋分则昼夜均衡，秋季的大幕才算真正拉开。秋分过后，昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃；气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。此时，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温更是速降，就有了“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”的真实写照。此时，最明显的气候特点是干燥，一切生物的新陈代谢机能开始由旺盛而转为低潮 ......