近日，一则某品牌的乳饮料倒进盘子放置一夜后就变成“避孕套”的帖子，又掀起了新一轮口水战，甚至引发了很多饮用者的恐惧。其实，大可不必。

    一个帖子引发的思考

    我刚刚听到这件事时，觉得比较有趣。怎么会怕这种乳白色的凝胶呢？像很多人喜欢的双皮奶、姜撞奶、老酸奶……不都是含有牛奶蛋白的凝胶吗？怎么在自己家里变成凝胶状态，就能成为一个值得爆炒的新闻？转念再想想，如果不是什么商业战争的话，至少说明人们对这类产品的成分相当不了解。如果不清楚是什么原因让食品口感发生变化 ......