“重口味”的下饭菜放置在显眼的位置，成为饭桌上当之无愧的主角，而那些“小清新”则偏居一隅，沦为可有可无的配角。这种本末倒置的事情，你做过没有？

    好厨师的“绝招”

    大部分人耳熟能详的好饭馆，都提供一些口味浓郁吃起来很香的下饭菜。俗话说，“好厨师一把盐”，一般味道浓郁的食物含盐量很高。肯定有人对这种说法嗤之以鼻，因为我们都知道，太咸的食物会让人不舒服。这就是厨师和一般人的不同之处，他们更善于将咸味隐藏在各种调料之中，从而咸而不 ，味道更加鲜美。

    最为常见的方法就是放糖 ......