健康,也能饿出来?
据《新科学家》杂志报道,美国国家衰老研究中心发现,限制热量的摄入,甚至进行短暂的完全断食,可能降低患癌症等疾病的风险。伊斯兰教历的第九个月为斋月,这一个月中,信徒在日出之后、日落之前不能够进食。佛教中讲究“过午不食”。一些基督教徒也通过短暂的饥饿来达到更接近上帝的目的。但饥饿并不仅仅在宗教中有意义,它还可能帮助我们预防甚至治疗疾病。《红楼梦》中,贾府上上下下得了伤风感冒,都是先“清清静静地饿两顿”。即使是在今日,大部分中国人都会在生病后遵守饮食要清淡,禁荤腥的传统。在西方,美国护士Linda Hazzard于1908年出版了《疾病的断食疗法》一书,宣扬减少进食可以治疗疾病,包括癌症。不过,她却因为一位患者死于饥饿疗法而入狱。
最近几年,现代医学又重新开始对饥饿的健康力量产生兴趣。一些学者认为,首先,从进化角度来讲,人的身体原本就应该承受饥饿。在需要靠打猎获得食物的原始社会中,人们可能经历好几天的饥饿才有食物。而在饥饿之中,他们必须要让大脑和身体都处于兴奋状态,这样才有可能获得食物。现在,一些研究表明,饥饿可能对癌症、糖尿病、心脏病、哮喘和帕金森的预防或者治疗有好处。在实验室中,蠕虫可以靠限制热量摄入而延长50%的寿命。虽然,限制热量摄入在灵长类动物(包括人类)身上并没有延长寿命的效果,可是却能够延缓一些与老龄化相关的疾病发生。
断食疗法≠节食
限制热量的摄入对于所有减过肥的人都不陌生,可长期节食却有可能引起营养不良、慢性炎症和压力过大 ......
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