美食达人

    黎小沛

    北京金融街丽思卡尔顿酒店 中餐厨师长

    生磨杏仁茶

    原料：南北杏仁100克，水300毫升，糖、蛋白粉、百合少许

    做法：

    1南北杏仁和水放入搅拌机，充分搅拌；

    2搅拌好的杏仁汁用滤网滤掉渣滓；

    3 滤完渣滓的杏仁汁倒入锅中煮开；

    4 加入糖、蛋白粉、百合，再煮开即可。

    过年补一补 南杏仁又名甜杏仁 ......