人体所有的系统运行都依赖于体内水分

    水，作为体内化学物质的溶剂，其容量占到人体重量的70%左右，身体中每一个系统的运作都依赖于体内的水分。举个例子，水分可以将体内重要器官中的毒素带走，并将营养成分运输给细胞，另外，还能为耳朵、鼻腔以及咽喉组织提供一个相对湿润的环境，保证组织的正常功能。体内缺乏水分可以导致脱水，此时你体内的水分已经无法维持身体的正常生理功能，即便是轻度脱水也会耗尽你的能量，使你觉得十分疲惫。如果你一整天不怎么喝水的话，就会降低头脑灵敏度。缺水不仅仅导致人体细胞脱水，还会损伤大脑。

    真的需要8杯水吗？

    每天应该喝8杯水的主张在很大程度上要归因于美国国家科学院“食品和营养委员会”于1945年发布的一份报告，根据这份报告，我们每吃一卡路里的食物就需要补充一毫升的水。这就意味着每天要补充2500毫升液体，相当于8杯水的量。

    几年前，达特茅斯医学院肾脏专家海因茨·瓦尔汀决定开展研究，检验每天喝8杯水这个建议是否有科学依据。在翻阅了很多同行的文章后，他得出结论：对于生活在温带，进行少量运动的健康成年人来说，并没有任何科学研究支持这个8杯水的理论。事实上，按此建议，或者摄入更多，“甚至有可能是有害的，因为不仅会让人患上潜在的危险的低钠血症，还可能让人接触污染物，更会让没有喝这么多水的人感到内疚。”他在《美国生理学学报：管理，综合及比较生理学》的一篇评论文章中写道。

    在纽约圣玛利亚医学大学附属医院肾脏高血压内科任助教的今井直彦医师称，人体摄入的水分，除了喝的水，还有食物所含的水分以及人体内产生的水分。如此看来，1天就没必要喝8杯水 ......