怎么吃,才防敏?(2)
另外,一些科学家正在对现知的低过敏原含量的花生品种进行杂交实验。将来有一天,也许人们能生活在一个舒适无比的不再过敏的世界里。不过,如果我们消灭了今天发现的所有过敏原,明天我们的免疫系统又将会把什么当作敌人呢?成人篇
追查食物过敏原
如果你怀疑自己有食物过敏症,又没有去医院检查过,你该如何判断哪些特殊食物是你的潜在过敏原呢?
坚持记饮食日记
如果你无法确定是哪种食物引起自己的过敏症状,你可以从现在开始,随身带一个小本子,坚持记录两个星期或更长时间的饮食日记。这些食物和症状的记录可以帮助你确定是哪种食物或者食材原料引起的过敏反应。
◆记什么◆
1记录你每天的饮食情况,包括三餐主食、零食、喝的饮料等,以及所有原料。举个例子,如果你早餐吃的全麦面包,写下它所有的原料,如果你是在商店买的,那就保留配料单。准确知道你吃的食物中所包含的每一样东西,然后进行排查和重演,这会帮助你在面包和鸡蛋之间确定潜在的过敏原。
2仔细地记录出现反应的时间、类型和剧烈程度。在某些情况下,食物的不耐受性反应可能是因为过敏反应引起的,也可以通过过敏反应的时间确定是由哪种食物引起的 ......
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