●饭前喝汤，靓不靓？ 很多人听过一句话，“饭前喝汤，苗条健康”。其实我在2000年写过一篇相关文章，题目就叫做“饭前喝汤，越喝越靓”。写这篇科普文章，就是因为看到一篇研究论文谈到，餐前喝汤，能够减少用餐时的食物摄入量约15%，而且又不影响饱感。后来看了其他相关研究，才明白实际上餐前喝汤、喝水、喝饮料，时间把握非常重要。

    研究发现，在两餐之间喝水，也就是餐前一两个小时喝水，甚至喝含热量的甜饮料，都不能减少进餐时的食物摄取量。也就是说，两餐之间喝了不少糖水，吃饭时却不能让人少吃东西，结果就是一天中吃进去的热量增加，当然是增肥的结局。所以，临吃饭的时候喝水、喝饮料 ......