新发现
石榴冰淇淋，好吃又健康石榴营养价值高，含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但不会增加身体负担，补水美容、抗癌、减肥更是不在话下，其广受女性朋友的欢迎。之前有研究表明，石榴皮中富含抗氧化剂，其果实也含有大量脂肪酸，石榴种子还可以改善人体对胰岛素的反应。近日，土耳其埃尔吉亚斯大学的一项研究发现，只要在冰淇淋中加入不足1%的石榴精油，就可以大大提高冰淇淋的抗氧化性，阻止细胞癌变，还可以促进身体释放胰岛素，从而让脂肪更快地燃烧，且不会影响冰淇淋的味道和质地。
《每日邮报/DailyMail》
谁说喝酒有益心脏健康!
一项新的研究表明：适量饮酒也不行，不喝酒才是硬道理。费城宾夕法尼亚大学Perelman医学院发起了一个大型跨国多中心的研究项目，质疑了先前关于适量饮酒有益心脏健康的观点。研究者选取了261991例患者，包括20259例冠心病及10164例脑卒中，检测项目为ADH1B rs1229984突变、酒精摄取表型及心血管生物指标。结果显示，与非突变人群相比，ADH1B rs1229984基因突变携带者的酒精摄入量明显减少、暴饮率降低且戒酒效果较好 ......
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