有网友说喝鸡汤更有营养，这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里，喝汤是很重要的一个方面。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理？我们需要分成两个问题来看。

    ●问题一：我们要从鸡肉(鸡汤)中获取什么营养？ 从现代科学的观点来看，鸡肉为我们提供的营养成分主要是蛋白质，其他的成分还有脂肪(好像大家现在都避之不及)、维生素、钙等矿物质。“鸡汤营养好”主要是一个传统养生的概念。当然，传统的养生之道认为鸡汤里有某些“培本固元”的神奇成分，现代科学看不见摸不着，用仪器检测不到 ......