冬季，大自然在收敛和蕴藏之中，饮食上我们也要跟随相同的节奏，开始进补啦!其实，白菜、豆腐、蘑菇这些价廉物美的应季食材，也能为你补出水润好气色。

    菊花清汤

    原料：日本豆腐、松茸、菜胆、上汤

    做法：

    1.日本豆腐切十字花刀后，放入炖盅里。

    2.焯水后的菜胆和松茸放入炖盅里。

    3.在炖盅内倒入上汤，轻轻搅动，让豆腐呈菊花状。

    4.将炖盅放入蒸锅内蒸5分钟即可。

    豆腐的蛋白质含量之丰富，足以替代某些肉类在营养结构中所承担的责任。松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效。清汤清而不淡、鲜而不俗，普通不起眼的食材对健康而言有着润物细无声的效果。

    开水双白

    原料：高山娃娃菜、北豆腐、高汤、盐

    做法：

    1.将洗净的娃娃菜切成两半 ......