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让食物给心情加温
http://www.100md.com 2014年12月1日 健康之家 2014年第12期
     科学家发现,人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系。某些食物能够使人快乐、安宁,而有些食物则会让人忧伤、焦虑。原因就是人体中有一种被称为血清素的物质。这种物质有助于镇定情绪、解除焦虑,有的食物则可以促进血清素的分泌,从而给人带来快乐的情绪。那么哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吞进肚子里呢?

    肉类

    ◆深海鱼 住在海边的人往往都很快乐,这不仅仅是因为大海让人心旷神怡,还因为他们把鱼当作每日的主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Ω-3脂肪酸与常用的抗抑郁药如碳酸锂有着类似的作用,而这种物质能够让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

    ◆鸡肉 当我们体内缺乏维生素B12时,就会出现恶性贫血、食欲不振、记忆力减退等问题。而鸡肉富含这种可维持神经系统健康、消除烦躁不安情绪的元素。所以当晚上睡不踏实、白天倍感疲惫的时候 ......

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