天气渐渐变冷，很多种类的果蔬进入了休眠期或不能栽培生长了。是时候培育芽苗菜了，在温暖的室内也能随时收获新鲜的蔬菜。

    美味营养的芽苗菜

    芽苗菜指那些依靠种子自身所具备的能量加上水分培育而成的菜芽菜苗，刚发芽的幼芽双叶体积虽小，但具有很高的营养价值，比成熟的蔬菜富含更多的矿物质及维生素。在水分的滋养下，它们的生长力十分旺盛，让自家的厨房在微寒的秋冬之交也不缺乏最新鲜的美味蔬菜。

    芽苗菜的培育方法

    光照培育——苗菜

    1.培育苗菜的具体步骤：

    1 准备深度5CM左右的平底容器(马克杯、炖锅均可)，用纱布或棉布铺在容器底部。

    2 注水淹没过手指根部即可，水量过多会导致种子发臭。在纱布或棉布上密集播种。种子的发芽温度一般在20℃左右 ......