餐桌上的抗炎美食
对抗关节炎,除了遵医嘱服用抗炎药物,把抗炎食物及健康的饮食方式当作日常营养保健方法,也非常重要哦。那么哪些食物能帮你养护膝盖呢?在细数有益于关节的食物之前,首先要明确一点,如果你体重超重,专家会建议你减肥。因为超重将给关节带来额外的压力,增加关节磨损的风险。事实上,你每减掉一磅(0.45kg)的体重,就相当于减少四磅(1.8kg)对膝盖的压力。但超重带来的负面影响还有另一个原因:身体中过多的脂肪会产生激素和化学物质,增加炎症水平。因此,通过减肥,避免过多的热量导致体重增加,也能够有效降低体内的炎症水平。
Ω- 3脂肪酸
对患关节炎或其他炎症性疾病的患者来说,Ω-3脂肪酸这种多不饱和脂肪更健康。其他的脂肪会增加体内的炎症水平,而Ω-3脂肪酸却能抑制破坏软骨的炎症细胞因子和酶的产生,减少炎症水平。十多项研究表明,Ω-3鱼油能减轻类风湿性关节炎的症状。研究的参与者都表示自己更有力量了,疲劳减少了,关节肿胀和压痛、关节僵硬和疼痛也有所减轻。
尽管在鱼油如何影响骨关节炎方面还没有充足证据,但Ω-3脂肪酸确实具有强大的抗炎作用。专家建议关节炎患者吃富含Ω-3脂肪酸的食物 ......
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