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淘健康,你防“伪”了吗?(3)
http://www.100md.com 2016年2月1日 健康之家 2016年第2期
     最后友情忠告一句,再好的食物,也有一个合适的数量。水果的营养不能替代粮食、豆类、坚果、鱼肉、蛋奶等其他食物的营养。有了打浆机和榨汁机,非常容易出现水果吃过量的问题,而过量就会从促进健康走向危害健康。中国营养学会推荐健康成年人每天吃200~400克的水果(不算皮核重),简单说,每天不超过一斤的水果就好了。特别是一些贫血缺锌,消化不良的女生要注意,经常用大量水果汁替代一餐,不是容易引起腹泻,就是会营养不良导致脸色变差哦!

    黑糖

    关于黑糖的神话传说

    黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能之外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其他矿物质等,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。女孩吃黑糖,可以帮助活络气血,排出毒素,美容养颜;产妇饮用,加速产后修复、活血化瘀、止痛、帮助子宫收缩,还能促使恶露尽快排出;儿童喝黑糖,避免营养不良;中老年人吃黑糖,疗虚进补更健康。

    代表品牌:seal 红印(新西兰)、滇鹏、甘汁园、太古、台竹乡(台湾)、史瑞克(台湾)

    真相是什么?

    红糖、白糖和冰糖,是三种纯度不同的蔗糖。就像宣称各种“保健作用”时所引用的那样,“人体必需的氨基酸”和“各种微量元素”是被用滥了科学术语。对于人体来说,氨基酸是大量需要的营养成分。一个成年人一天需要好几十克,而红糖中含有的那点“杂质”中,即使有氨基酸也只是杯水车薪 ......
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