野外生长的植物，到了花期，蜜蜂蝴蝶及其他昆虫带着花粉来往穿梭，花儿就能配对成功，结出果实。但阳台果蔬园缺少这些昆虫媒介，就只能靠种植者自己动手人工授粉了。

    双性花的人工授粉

    首先要了解种植的果蔬品种开出的是单性花还是双性花，果实类蔬菜水果一般开出的都是具有雌蕊和雄蕊两性器官的双性花(公母在一朵花之内)，例如园艺爱好者最喜爱的番茄、草莓、辣椒、茄子等。这种花在自然条件下一般可在风的助力下自行完成授粉过程 ......