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吃得太素,更容易患上“三高”?
http://www.100md.com 2016年8月1日 《健康之家》 2016年第8期
吃得太素,更容易患上“三高”?

     经常会听到有人问这样的问题:我想减肥还能吃肉吗?她天天吃肉为什么血脂一点不高?我基本上吃素,就吃主食加点蔬菜,为什么血脂还是这么高、人还是这么胖?

    吃素也会胖

    让人发胖的,并不是某一种或某一类食品,比如肉类、蛋奶类等,而是一个错误的饮食生活习惯,一个总体平衡。即使吃进去的热量不算太多,但消耗实在太少,也照样是容易胖的。在很多情况下,如果吃的食物比例不合理,这个平衡就更容易向发胖一方倾斜。比如说,鱼肉蛋奶都不肯吃,未必是个健康饮食策略,弄不好更容易带来肥胖和“三高”的风险 ......

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