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怎样降低果蔬上的农药残留?
http://www.100md.com 2020年5月1日 《健康之家》 202005
     虽然我国明确规定高毒农药不能在蔬菜等作物上使用,但低毒农药也不一定就安全。如何尽量降低果蔬上农药残留对人体的影响?

    “毒死蜱”是目前全球生产量和销量最大的杀虫剂品种之一,目前我国也把其作为高效低毒的农药来大量使用和生产。但最近美国哥伦比亚大学的研究者通过核磁共振成像扫描仪发现,如果母亲在怀孕时接触了“毒死蜱”,其孩子的大脑结构在整个童年期都会受到影响。

    影响胎儿的大脑结构

    在2001年以前,美国政府还没禁止把“毒死蜱”作为室内杀虫剂使用,许多孕妇毫无顾忌地在家使用含有毒死蜱的杀虫剂。相比从没用过“毒死蜱”的母亲所生的孩子,怀孕时使用过“毒死蜱”的母亲所生出的孩子,他们大脑皮层的某些区域会多出一些小小的隆起物,而某一些区域又特别的薄。产生变化的大脑皮层区域与决策、语言、自制能力 ......

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