减肥饮食法名目众多，经常让人们无从选择。在最常见的低碳饮食、低脂饮食和低血糖指数饮食中，哪种饮食方法既能控制体重，又对健康最有利？

    三种饮食法减肥，哪种最健康？

    发表在《美国医学研究》杂志上的一项研究显示，不同事物提供的热量对体重的影响不同。例如，即使热量相同，但低碳水化合物饮食似乎比低脂肪饮食更利于减肥，因为吃低脂肪饮食的人燃烧的能量更多，而低血糖指数饮食对健康更有利。

    研究者提供了三种饮食，低脂饮食、低血糖指数饮食和低碳水化合物饮食，它们的膳食结构不同，但提供的总热量却是一样的1600卡路里。

    1低脂饮食：含有很多全麦食品、水果和蔬菜，其60%的能量来源于碳水化合物，20%的能量来源于脂肪以及20%的能量来源于蛋白质。

    2低血糖指数饮食：组要以蔬菜、豆类、健康脂肪以及很少的加工谷物组成，其40%的能量来源于碳水化合物，40%的能量来源于脂肪，20%的能量来源于蛋白质。

    3低碳水化合物饮食：与风靡一时的阿特金减肥饮食相仿 ......