刘欣然

    知营养

    学生时期是获取知识、建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期。学龄儿童应该积极学习营养健康知识，提升营养素养。学生可以通过学校的营养教育课程以及学会、行业协会发布的信息等来获取正规的营养健康信息。存在营养不良或超重肥胖问题的儿童可以前往营养门诊咨询，获取个性化的营养指导。

    学生营养的基本要求要保证一日三餐、定时定量、饮食规律。其中早餐一定要吃，而且要吃好。学生和家长要合理预留充足的就餐时间，不要因为起床晚了就草草扒两口早餐甚至不吃早餐。早餐的食物应该包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上。比如一个煮鸡蛋、一杯牛奶、全麦面包夹生菜和奶酪片，再加一小把核桃仁就是一頓比较丰富的早餐了。鼓励学生每天吃5种蔬菜，可以通过搭配不同颜色的蔬菜来提高学生对食物的认识和兴趣。三餐中要注意少盐少油少糖，在选择零食的时候也要注意避免摄入隐形的盐、油和糖。

    在饮品方面，首先，奶制品可以促进儿童骨骼的健康，学生每天都应摄入300毫升及以上的奶或相当量的奶制品。其次，要做到足量饮水，不同年龄的学生每天饮水量在800～1400毫升 ......