看看我们以下的建议,让你不再眼花缭乱、无从下手。

    1.看准“乳饮料”

    含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等,其配料为牛奶等但不含水(复原乳除外),其蛋白质(蛋白质食品)含量一般在2.3%以上。两者是不同类型的饮品,营养成分相差悬殊,不可混为一谈,消费者选购时需注意两者的区别。

    2.酸牛奶VS巴氏杀菌乳VS灭菌乳

    在牛乳制品中,酸牛乳是牛乳经发酵制成的产品,不仅具有牛乳的营养价值,而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌,促进营养物质的消化(消化食品)吸收,是一种老少皆宜的营养食品.

    巴氏杀菌乳是牛乳经过低温杀菌(60℃～82℃)即巴氏杀菌制成的液体产品,只是杀死微生物的营养体,充分保持牛乳的营养与鲜度,但与酸牛乳一样,保质期短,且须低温贮存(2℃～6℃),有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装 ......