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编号:11792304
饮牛奶之ABCD法则(1)
http://www.100md.com 2009年6月1日 《中外妇儿健康》 2009年第6期
     套用一句广告词:每天一杯牛奶,强壮中国人!有人喝牛奶是冲着它的营养,有人喝牛奶是为了补钙,有人听闻喝牛奶的人比较苗条,就用牛奶充当晚餐。也许很多人被近来毒奶粉、OMP等事情整怕了,但是谁都无法否认,喝牛奶的好处可是大大的!

    Advantage

    牛奶的完美优势:

    1.营养丰富

    牛奶营养丰富、易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”。

    奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素;奶中的乳糖是最容易消化吸收的糖类;奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

    2.镇静安神

    牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。人们日常食用的牛奶等一些食物,其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质。当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

    3.美容养颜

    牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤、保护表皮、防裂、防皱,使皮肤光滑、柔软、白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用 ......
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