女人都爱甜甜的东西，从小时候包装精美的糖果，到长大后沁甜滑腻的巧克力，每一颗、每一块都有着甜蜜的回忆。许多女人小时候都不免有一个关于姜饼屋的梦想，但那时，大人会说吃糖对牙齿不好。长大后，又有人告诉我们吃糖容易得这个那个病。谁把糖这东西“妖魔化”了，这里有多少误会，真相又是什么呢?

    水果糖、棉花糖、麦芽糖、棒棒糖……我们在生活中所说的糖，也就是所有的小孩和许多大人都爱吃的糖，可以直接食用的糖就是食糖，它主要有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖等，这些糖是需要通过人体转化成葡萄糖才能被吸收利用的。食糖可以分为白糖、黄糖和红糖。白糖的纯度最高，一般在99%以上；黄糖经过一定的制作工艺，含有少量的矿物质和有机物，还是带有一些颜色；红糖则是没有经过精制的粗糖，颜色最深。

    从化学的专业角度，糖也可以这么理解：

    两个以上多羟基的醛类或酮类化合物，以及它们的衍生物或聚合物，这就是糖类物质。从化学层面来看，糖分丙糖、丁糖、戊糖和己糖。人们通常将糖称为碳水化合物，虽有不确切，但也沿用至今，主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖 ......