吃“小灶”的女人更健康
“同睡一张床,同吃一锅饭”,这不就是夫妻该有的生活吗?可是,不少病情案例却证明,这样的生活模式固然有助于夫妻情感的深化,却未必符合健康。婚后一段时间,刘浩渐渐有体力不足的感觉,而妻子王晨在一次体检中也发现血色素偏低。夫妻俩向医院的营养师咨询,营养师询问了他们的一日三餐后,认为问题很可能出在夫妻两人的食谱太一致上。
营养师的解释是:人类对养分的需求是有性别差异的,因为男女的生理机制不完全一样,对形形色色养分的需求各有侧重点。以铁为例,对于女性的重要性仅次于钙,在矿物元素中位列第二,症结在于女性有一个特殊的排铁渠道一月经,一次月经来潮可造成约30毫克铁质“流失”,考虑到这一笔“损失”,女性必须注意含铁食物的安排,否则血色素可逐渐减低甚至发生缺铁性贫血。男子则不同,他们不能耐受超过生理标准的铁补给,补铁过多反有诱发心脏病的危险,所以没必要在补铁上动脑筋。男子需要更多的是促进肌肉生长的养分,如肌酸、铬等,以保持男子汉的强健体魄与阳刚之美,若疏于补充则有肌肉衰弱导致体力下滑之虞。
因此营养师建议夫妻俩调整食谱,各自开点“小灶”:刘浩可增加1小碟富含肌酸的瘦肉(猪瘦肉、兔肉或牛肉),王晨则宜添1小碗富含铁质的素炒畜禽血(鸡血、鸭血或猪血) ......
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